Das Rind ist am Obergrashof kein Klimakiller, sondern essentieller Bestandteil eines ökologischen Demeter-Kreislaufsystems.
Am Samstag, 01. April 2023, von 10 bis 11.30 Uhr wird am Obergrashof in Dachau eine Führung mit anschließendem Gespräch zum Thema der der grünen Viehhaltung im Kreislaufsystem einer biodynamischen Landwirtschaft angeboten.

Interessierte können an diesem Vormittag Demeter-Landwirtschaft erleben und die Tiere, die Gärtnerei sowie die am Hof arbeitenden Menschen – d.h. den Hof-Organismus und seine Wechselwirkungen – persönlich kennenlernen.

Programm:

9-12 Uhr:
Hofladen-Verkauf & Café

10-11:30 Uhr:
Führung & Gespräch

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Hofladen

Frisch geschlachtet: Murnau Werdenfelser Rindfleisch vom Hof ab dem 01. April

By Obergrashof on

19/03/2023

- Hofladen

Frisch geschlachtetes Rindfleisch ab dem 01. April 2023.
Das Fleisch der Murnau Werdenfelser Rinder ist eine echte Rarität. Denn: Die Murnau-Werdenfelser sind nicht nur eine der ältesten Rinderrassen der Welt, sondern werden auch ausschließlich in Bayern gehalten.

Eindeutiges Merkmal für die artgerechte Aufzucht und die gesunde Ernährung der Tiere ist die Marmorierung des Fleisches, d.h. das helle Fett bildet im dunkelroten Fleisch gut erkennbare Strukturen. Die wertvollen Fetteinschlüsse zählen zu den wesentlichen Qualitätsmerkmalen und sind beim Murnau Werdenfelser-Rind überdurchschnittlich stark ausgeprägt.

Durch das Grasen und die Fütterung mit Heu vom Hof wird dieser Effekt zusätzlich verstärkt und führt dazu, dass sich Fett nicht nur unter der Haut sammelt, sondern auch im Muskelfleisch – Ein einzigartiges Geschmackerlebnis!

Es gibt beispielsweise Gulasch, Hackfleisch, Braten, Beinscheiben, Rouladen, Lende, Steaks und Weiteres. Unser hochwertiges Rindfleisch wird von unserem Metzger portionsweise vakuumiert. Die gesamte Auswahl finden Sie hier als PDF zum Download. Damit wir Ihnen die gewünschten Stücke sichern können, bestellen Sie gerne vor!

Bestellungen oder Rückfragen gerne per Mail oder telefonisch unter 08131 539850.

TIPP: Bestellen Sie gleich unsere Biokiste für 25 oder 15 Euro für die Frische-Beilage dazu!

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Hofladen

NEU: Obergrashof-Kiste – mit/ohne Abo

By Obergrashof on

09/03/2023

- Hofladen

Mit unserer Obergrashof-Kiste versorgen wir Dich jede Woche mit einer Auswahl an saisonalem Gemüse, Salaten und Kräutern, die wir taufrisch vom Feld und Hof ernten und für dich zusammenstellen. Du bist so also ganz nah dran, was gerade bei uns wächst und geerntet wird. Kürzere Transportwege oder Kühlketten gibt es nicht – so wird Dein Wochen-Einkauf maximal regional, nachhaltig und gesund!

KLEINE Kiste (für 1-2 Personen) 15 Euro

GROßE Kiste (für ca. 4 Personen) 25 Euro

Zusätzlich optional:

+ Obst-Auswahl (überregional) 10 Euro

+ Wochenangebote

MIT ABO – Flexible Abholung:

Du meldest Dich einmal für die große oder kleine Abo-Kiste an und bekommst jede Woche deine Obergrashof-Kiste zusammen gestellt. Gerne bestellst Du bei Bedarf aus der Wochenauswahl dazu. Deine Kiste kannst Du zu jeder Zeit am Do & Fr in der Kühlkammer neben dem Hofladen abholen.
Das Abo ist jederzeit kündbar. Die Bezahlung erfolgt per Überweisung auf unser Konto oder Du zahlst am Ende des Monats im Hofladen. Einmalig fallen 10 Euro Pfand für die Kiste an.

OHNE ABO – Flexible Bestellung:

Du meldest dich einmal für dem Wochenangebots-Verteiler an und bestellst per Mail bis Dienstagmittag eine große oder kleine Obergrashof-Kiste sowie eventuell noch zusätzlich aus den aktuellen Wochenangeboten. Deine Kiste holst Du fertig gepackt am Do & Fr im Hofladen zu den Öffnungszeiten ab und bezahlst in bar. Einmalig fallen 10 Euro Pfand für die Kiste an.
Das Abo ist jederzeit kündbar. Die Bezahlung erfolgt per Überweisung auf unser Konto oder Du zahlst am Ende des Monats im Hofladen. Einmalig fallen 10 Euro Pfand für die Kiste an.

Schick uns bitte einfach kurz eine Email, wenn auch Du Dich mit unserer Obergrashof-Kiste jede Woche nachhaltig und gesund ernähren möchtest.

Mail an hofladen@obergrashof.de

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